【老李仔~本土純花生油製程】
冷壓純花生油是採用台灣本土花生,經過手選的"特選花生仁"壓榨而成的純花生油。獨特光亮的色澤,照映餐桌,溫暖的燈光、可口的滋味、味道香濃、氣味芬芳,可直接拌飯、拌麵、炒菜更是絕色風味,讓人口齒留香。
本土花生
低溫炒焙後碾碎
手工冷壓本土純花生油
本土純花生油
老李仔~本土純花生油
【花生油料理】
花生油拌飯
花生油佐蔬菜麵條
花生油乾拌麵線
兩人份的食材:手工麵線2人份、花生油適量、老薑適量、米酒一湯匙、開水200cc、鹽巴少許、蔥花少許、枸杞少許
料理步驟
- 熱鍋倒入花生油爆香薑片,小火乾煎薑片金黃色
- 加入開水、適量米酒、鹽巴少許、蔥花少許、枸杞少許
- 麵線另外用熱水滾約2~3分鐘,撈起瀝乾,放入作法1的熱鍋中攪拌均勻即可
- 起鍋後再滴幾滴花生油提味,好吃又暖胃的花生油乾拌麻油麵線立即上桌
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【老李仔協泉麻油-油品保障】